Huisregels personeel

1 Huisreglement: Indiensttredingen bij Giuliano Cucina Tradizionale Italiana

Dit is het huisreglement van Giuliano CTI. Als men hier werkt dient men dit reglement te volgen en te respecteren. Indien dit niet gedaan wordt, zullen er maatregelen in functie van de overtreding genomen worden.

 

1.1 Tekortkomingen:

Alle tekortkomingen, zoals in dit document vermeld, worden genoteerd door de manager van het filiaal. Deze zullen gebruikt worden tijdens de evaluaties. Vanaf de 2de waarschuwing kan je reeds een aangetekend schrijven of schriftelijke opmerking verwachten.

 

1.2 Eten & drinken:

Een Ciabatta provolone en/of prosciutto kost 2,5 EUR voor de werknemers van Giuliano CTI.
Vragen voor extra beleg of zelf extra beleg toevoegen zonder hiervoor te betalen is verboden.

A la Carte eten tijdens de werkuren is toegestaan in de rustige periodes aan de prijs aangewezen in de menukaart. Hierbij kunnen ook een korting ontvangen van 50% met de kortingscode GIULIANOSTAFF50 , deze code is enkel geldig tussen 14.30u en 17u.  

Er worden geen dranken gemaakt zonder het te laten intikken. Wordt dit wel gedaan, is zowel de persoon die de drank maakt en de persoon die de drank bestelt verantwoordelijk. Hier wordt nota van genomen aangezien men goederen aan de onderneming ontvreemdt. Dit is een tekortkoming die onmiddellijk gesanctioneerd wordt. Haal je zelf drank achter de bar zonder dit in te tikken, wordt dit beschouwd als een tekortkoming.

Enkel water van de tap is gratis te consumeren. Flessen of glazen worden gevuld aan het begin van de shift. Tijdens de shift is het niet toegestaan om achter de bar te komen. Eigen eten en drinken (non-alcoholisch) is toegestaan.

Er worden GEEN koffies gedronken vanuit de bar. Gebruik de voorziene faciliteiten. 

Omwille van de verscherpte verzekeringsmaatregelen inzake woon-werkverkeer, is het niet toegestaan alcohol te consumeren voor, tijdens of na het werk. Er wordt GEEN alcohol aangeslagen voor personeel.  

Het is verboden om in de zaal te eten en als er gedronken wordt, is dat uit het zicht van de klanten.

Eten gebeurt in de kleedkamers waar plaats is voorzien. In de zaal eten is gedurende de hele dag verboden en zal beschouwd worden als een tekortkoming. 

Als er gerechten verkeerd gaan mogen deze, enkel met toestemming van de (assistent-)manager van het filiaal, gegeten worden. 

Het niet uittikken van je eetpauze (zie 2. werking tikklok/2.2 pauzes) wordt, bij herhaaldelijk voorkomen, via schriftelijke verklaring of aangetekend schrijven aangegeven en gebruikt bij evaluaties.

 

1.3 Kleedkamers:

Dichte lockers worden dagelijks opengemaakt. Waardevolle spullen worden door personeel die de dag zelf werken in de lockers geplaatst. Laat aan het einde van de dag geen waardevolle spullen in de lockers. Er worden geen verdovende middelen of alcohol in de lockers bewaard.

Gelieve alle jassen en schoenen mee naar huis te nemen. Aan het einde van de dag wordt verondersteld dat in de kleedkamers geen voorwerpen meer liggen. Het is ook deels jullie omgeving, verzorg deze dus naar behoren!

Giuliano CTI is niet verantwoordelijk voor verloren of gestolen voorwerpen.

 

1.4 Beurzen:

Beurzen worden altijd afgedaan als men de zaal verlaat. 

Vraag tijdig je kleingeld bij de (assistent-)manager/bevoegd persoon.

Het is niet toegestaan privé-geld op zak hebben. Dit om discussies achteraf te vermijden.

Beurzen worden aan het einde van de werkuren, na het tellen, op de juist aangegeven plaats gelegd.

 

1.5 Toilet:

Enkel de voorziene toiletten in de kleedkamers mogen gebruikt worden door het personeel. Houd deze toiletten netjes en opgeruimd. Het is jullie omgeving dus houd je deze ook zuiver. Toiletten in de zaal zijn voorbehouden voor de klanten.

 

1.6 Roken:

Er wordt tijdens de shift (in de piekmomenten) NIET gerookt. Pauzes worden aangegeven in drukke periodes door de (assistent-)manager. Toestemming en tikken via tikklok is vereist!

 

1.7 GSM:

GSM-gebruik is ten strengste verboden. Je GSM wordt opgeborgen in een locker/tas of wordt thuis/in de auto gelaten. Het telefoonnummer van het filiaal vind je terug op onze website/app. Voor dringende oproepen belt men naar de zaak. Het is ten strengste verboden gsm’s op zak te houden. GSM-gebruik zonder toestemming is een tekortkoming. Er worden geen privé oproepen gedaan met de telefoon van Giuliano CTI, tenzij met toestemming van de (assistent-)manager. Hier worden geen waarschuwingen voor gegeven, er wordt per direct een schriftelijke opmerking of een aangetekend schrijven opgestuurd. Personeel dat niet aan het werken is, houdt zijn mobiel enkel voor zich. 

 

1.8 Bestellingen:

Bestellingen van eten of non-alcoholische dranken door personeel moeten de dag zelf worden afgerekend. Later betalen mag niet! Consumpties van personeel enkel afrekenen bij de bevoegde personen. Hou het aankoopticket van je consumptie bij gedurende 2 dagen, deze kunnen altijd opgevraagd worden door de (assistent-)manager. Geen ticket kunnen voorleggen = opnieuw betalen.

 

1.10 Vóór en na het werk:

Houdt geen personeelsleden op als je nog niet ingetikt bent of als je reeds uitgetikt bent. Het is verboden om nog achter de bar te gaan, in de keuken of bij de pizza’s te staan (ook niet voor water van de tap). Bij een arbeidscontrole zal dit gezien worden als het uitvoeren van werken en zal hier een boete (zowel voor werkgever als werknemer) voor uitgeschreven worden. Bij het niet nakomen van deze maatregelen ben je medeverantwoordelijk voor de gevolgen. 

 

1.11 Kleding:

Je kleding dient ten alle tijden in orde te zijn, voordat je je intikt. De wasmachine in de stock wordt gebruikt voor de bedrijfskleding te wassen.

Het is verplicht je te houden aan de juiste kledingsvoorschriften zoals hieronder beschreven:

In de bediening:

  • Zwart hemd
  • Schort
  • Donkere lange broeken zonder scheuren,... (geen opvallende kleuren)
  • Donkere dichte schoenen
  • Toebehoren kassa
  • kurkentrekker
  • Geen sieraden
  • Lange haren vast

Aan de bar:

  • Zwart hemd 
  • Schort
  • Donkere lange broek zonder scheuren,... (geen opvallende kleuren)
  • Donkere dichte schoenen
  • Geen sieraden
  • Lange haren vast 

In de keuken:

  • Koksvest
  • Hoofddeksel (en haarnetje indien lang haar)
  • Schort
  • Donkere broek zonder scheuren,... (geen opvallende kleuren)
  • Donkere dichte schoenen
  • Geen sieraden
  • Lange haren vast 

Aan de pizza:

  • Pizzavest
  • Hoofddeksel (en haarnetje indien lang haar)
  • Schort
  • Donkere broek zonder scheuren,... (geen opvallende kleuren)
  • Dichte schoenen
  • Geen sieraden 
  • Lange haren vast 

In de poets/afwas:

- zwarte tshirt 

- Donkere broek zonder scheuren,... (geen opvallende kleuren)

- Dichte schoenen

- Haarnetje/hoofddeksel (en haarnetje indien lang haar)

  • Geen sieraden
  • Lange haren vast 

Op de bureau:

  • Giuliano hemd
  • Donkere broek zonder scheuren

-Als personeelslid kan je enkel bij de verantwoordelijken kleding ontvangen. 

Enkel in de zaak waar je vast in dienst ben, kan je kleding vragen (flex-werkers kunnen geen kledij vragen in een andere zaak, buiten waar zij vast in dienst zijn).

-Ontvangen kleding wordt altijd afgetekend bij een verantwoordelijke en gewassen        teruggebracht indien de betrekking eindigt.

-Zorg dat je outfit zuiver en kreukvrij is voor je aan de shift begint.

 

*Voldoe je niet aan deze voorwaarden, zal dit beschouwd worden als een tekortkoming. Je bent zelf verantwoordelijk voor het bezit van de kleding. Ben je deze kwijt, wordt hier een schriftelijke nota van genomen. 

 

De ondergetekende verklaart dat hij/zij, zowel mondeling als schriftelijk, op de hoogte gebracht is van het gebruik en wassen van de bedrijfskleding en zich bekend te maken met de inhoud en zich te houden aan de daarin aangegeven taken, afspraken en voorschriften.  Ieder medewerker is verantwoordelijk voor haar of zijn eigen bedrijfskleding. Het onderhoud van deze kleding moet gebeuren bij de ons voorziene faciliteiten. Hiervoor staat een wasmachine ter beschikking. 

1.12 Tikklok:

Het niet naleven van de tikklokregels/werking (zie 2 werking tikklok) kan gevolgen hebben.

 

1.13 Afwezigheid:

Gelieve telkens tijdig te melden wanneer je niet aanwezig kan zijn op het werk. Gebeurt dit niet wordt het gezien als een tekortkoming. Bij afwezigheid door ziekte is het noodzakelijk dat men het dokters papier binnen de 48u binnenbrengt bij de maatschappelijke zetel zodat je afwezigheid gewettigd is.

Wanneer je langer dan 2 dagen afwezig zal blijven, dien je dit vooraf te melden, zodat wij

hier rekening mee kunnen houden. Verlofdagen worden minstens één maand op voorhand doorgegeven. Gebeurt dit niet, krijg je geen toestemming om de verlofdagen op te nemen. Vergeet dit ook niet te doen wanneer het examens of dergelijke zijn, of wanneer je voor een lange tijd op stage bent.

Wanneer je ziek bent, of er is een andere reden waarom je niet kunt werken, dien je ons zo snel mogelijk op de hoogte te stellen. Je kan je enkel afmelden via telefoon, WhatsApp en SMS. Je moet ons de kans geven om voor een vervanger te kunnen zorgen.

Indien je twee keer onwettig afwezig bent, zien we dit als een tekortkoming en zijn we genoodzaakt de samenwerking per direct stop te zetten.

 

1.14 Uitstraling en houding:

De dames doen steeds hun lange haren in een dotje, knotje of staart.

Er worden geen sieraden (kettingen, ringen, etc..) gedragen door het personeel, deze zijn verboden door de voedingsinspectie, tenzij anders vermeld.

De heren zorgen ervoor dat ze een verzorgd kapsel hebben. Een baard mag, zolang dat deze maar verzorgd en netjes getrimd is.

Zorg ervoor dat je fris ruikt, zodat de gasten tijdens het opdienen van het diner zich niet storen aan onaangename geurtjes.

Zichtbare tattoos in het gelaat zijn niet toegestaan.

Je handen en nagels zijn je visitekaartje. Zorg er dus voor dat deze goed verzorgd zijn en ze netjes zijn geknipt. Een neutrale nagellak voor de dames is toegestaan, felle kleuren of gel/acrylnagels zijn niet toegestaan!

Vergeet niet dat de klanten de bron van inkomsten zijn zowel voor de zaak als voor de werknemers. Hou er dus rekening mee dat je je van discussies weerhoudt en dat de klant altijd gelijk heeft. Een discussie met de klant is slecht voor de naam van de zaak. 

 

1.15 Lost and found:

Verloren of vergeten voorwerpen worden steeds aan de (assistent-)manager afgegeven/gemeld. Doe je dit niet wordt dit beschouwd als diefstal en zullen er strenge maatregelen volgen. 

 

1.16 Directie Controles

Er worden onverwachte controles uitgevoerd op tassen, jassen etc,.. Bij diefstal wordt (adhv camerabeelden) de politie onmiddellijk betrokken.

Er worden ook onverwachte controles gedaan in de departementen zelf. Zorg dat je zone steeds in orde is. Wanneer dit niet het geval is en je niets uitvoert, wordt dit gezien als een tekortkoming. Volg je instructieblad/handleiding.


1.17 Muziekspeler

De muziek wordt enkel door de (assistent-)manager bediend. Zij staan in voor de juiste sfeer in de zaak. De juiste muziek staat ten laatste om 9.30u aan. Enkel de playlist die gemaakt is, mag afgespeeld worden. YouTube en andere streaming sites zijn verboden, enkel het legale programma XmusiX is toegelaten.

 

1.18 Rustige periodes

In rustige periodes is er altijd iets te doen, volg de To-Do list op, ben je niet bezig, ben je reeds in fout. Wij maken hier een schriftelijke nota voor een volgend functioneringsgesprek. 

 

Als de taken van de to-do list gedaan zijn begin je opnieuw. Je bent in rustige periodes telkens met bezig! Je krijgt elke minuut betaald, blijf dus elke minuut in beweging, ook als het rustig is. Er is altijd iets te doen, vanaf het moment dat je niet bezig bent, bega je een tekortkoming. 

 

1.19 Einde duur contract

Bij de beëindiging van je contract, breng je alle bedrijfsgerelateerde goederen terug naar de plek van ontvangst name. Dit houdt in:

  • Kleding (zie 1.11 Kleding)
  • Badges (tikklok/kassa login)
  • Sleutels (Deuren/lockers)

 

Dit reglement kan ten allen tijde gewijzigd worden. Dit reglement gaat in op …………………………..

Iedere persoon wordt op deze punten geëvalueerd. Deze informatie kan gebruikt worden in het functioneringsgesprek en op basis van deze evaluatie kunnen steeds maatregelen getroffen worden. Gelieve de regels strikt te volgen.

 

2 Werking tikklok

 

2.1 Aanvang:

Tik in op het uur dat je volgens het uurrooster moet beginnen. Het is je eigen verantwoordelijkheid om tijdig in te tikken.

Tik je vroeger dan 15 minuten in, kan dit enkel met goedkeuring van de (assistent-)manager. Het is niet de bedoeling dat je je inlogt en erna nog gaat omkleden. Verkeerd of te laat inloggen zijn tekortkomingen.

 

2.2 Pauzes:

Bij het nemen van elke pauze, log je je uit. Dit geldt zowel voor de eetpauze als rookpauze. Niet uitloggen van iedere pauze is een tekortkoming! Gelieve dit zeer strikt op te volgen. Bij herhaaldelijke fouten wordt dit per aangetekend schrijven vermeld of d.m.v. een schriftelijke nota.

Pauzes bedragen 30 minuten, deze worden zonder uitzondering genomen op dag basis bij een arbeidsduur van meer dan 6 uur. 

 

2.3 Beëindiging:

Bij de beëindiging van het werk, wordt er onmiddellijk uitgelogd. Heb je gebruik gemaakt van een beurs, dan tel je eerst je beurs, log je je onmiddellijk erna uit, hierna kan je nog steeds naar kleedkamer.

 

2.4 Verlies:

Bij verlies van de badge wordt dit aan een (assistent-)manager gemeld. Het personeelslid staat in als ‘goede huisvader’ voor dit materiaal. Er is een bedrag van 20 EUR opgesteld, bij verlies of schade. Gelieve hier dus zorg voor te dragen.

 

2.5 Bedrog:

Zowel het niet uitloggen van de pauzes, het niet tijdig uitloggen bij beëindiging, als het tikken met iemand anders zijn badge zijn zware tekortkomingen. Dit zal strikt opgevolgd en gesanctioneerd worden!

 

2.6 Andere:

Bij het weggooien van vuilnis, leeggoed of opdrachten door leidinggevenden, moet er niet uitgelogd worden. Enkel het werk wordt uitgevoerd, er wordt dus geen pauze genomen (vb; niet eten, niet drinken en geen sigaret roken)

Seminaries/opleidingen worden vrijwillig gevolgd, deze zijn niet verplicht. Er wordt dus niet ingetikt, behalve als je reeds aan het werken bent.

 

2.7 Vergissing:

Als je een fout maakt bij het badgen, is het je eigen verantwoordelijkheid dit te melden aan een (assistent-)manager en hier een verklaring van af te leggen. Laat dit niet herhaaldelijk voorvallen om sanctionering te vermijden.